Um Alô em Papel

Sim... Postais! Nada mais do que um Alô em Papel...

Um alô que trás saudades e que um tempo depois... Dá saudades...

Um alô que mistura sentimentos... Os sentimentos de lá e os de cá, dos que receberão os cartões...

Um alô em papel demonstra o carinho que tú tens pelo alguém que te tirou do agora, do passeio, da viagem... Para enviar um oi ao querido amigo, irmão, mãe, pai, tio... Que por aqui ficou...

Um alô em papel é feito Carta de Amor... Pára o tempo e eterniza aquele momento, aquela expectativa, aquelas saudades e aquele sentimento....

"Querida Mãe,
estou na igreja de São Pedro no Vaticano e tudo aqui é inacreditável, muito grande e muito lindo. Estou com saudades, mas tenho certeza que essa é a melhor viagem da minha vida. Envio-lhe diretamente do Vaticano um beijo, um abraço, um sorriso e muita paz. Que Deus a abençoe! Com Amor... Gabi." - Roma.
 

"Mãe, Florença é linda! Estou morrendo de saudades, mas preferiria trazer todos para cá ao voltar para o Brasil, pelo menos até acabar o inverno por aí, aqui está super quente, bem quente mesmo e também cheio de turistas. Até fomos à Ponte Vecchio e eu adorei, a vista é linda e só se vende ouro lá... pena que não deu para comprar nada. =) Gabi." - Florença.

"Mãezinha, esse é o 26° postal que escrevo aqui na Itália. \o/ Se no outro postal eu disse que Assis era pior que Mauá, foi porque eu nem imaginava o sobe e desce que seria aqui em Siena, pelo amor de Deus! Mas, aproveitei bastante. Hoje jantei macarrão com carne de javali, é estranho mas dá para comer, é melhor que o pombo que eu comi ontem. =) Saudades, Gabi." - Siena.

"Mãe, essa é minha última sexta aqui e seguramente já escrevi mais de 40 postais, por aqui continua tudo muito bem e tudo muito quente também. Veneza é um charme só, mas é estranho uma vida sem carros, ônibus, motos, trânsito, metro, trem e todo o caos de São Paulo ao qual já estou acostumada. Se cuida! Bjos com amor e carinho... Gabi." - Veneza.

"Mãe, essa é a última cidade que visito na Itália, a cidade de Romeu e Julieta. A cidade é uma graça, linda, encantadora! Tem uma Arena na qual acontecem festivais de músicas no verão, duas praças lindas e igrejas e museus como em todas as cidades da Itália. Estou com saudades, mas logo logo estarei aí, chegarei antes desse cartão! Bjos Gabi." - Verona.

Até o próximo post.
Saúde, sucesso e sorrisos =)
Gabi

Pasta Fredda

De todas as maravilhas provadas na Itália a Pasta Fredda foi a mais surpreendente, mesmo sem especiarias ou ingredientes requintados ela me conquistou. Pasta Fredda por significar nada mais do que Pasta Fria, pode ser encontrada de diversas maneiras, com diferentes ingredientes e preparos. O preparo dessa é muito simples e o prato é um prato típico de verão. Você pode prepará-lo pela manhã antes de sair para curtir o verão italiano e as maravilhas de Roma e se deliciar quando voltar.

Então, vamos ao que interessa...

A receita pede nada mais do que os típicos ingredientes que não podem faltar em uma cozinha italiana:

·         Macarrão Parafuso ou um outro qualquer de sua preferência;

·         Tomates cerejas;

·         Mozzarella fresca ou mozzarella de búfala como conhecemos aqui no Brasil;

·         Queijo parmesão ralado;

·         Queijo pecorino ralado;

·         Manjericão.

Os ingredientes não possuem uma quantidade exata, recomenda-se o preparo de 100gr de pasta por pessoa, isso na Itália, pelo hábito que possuem de servir a pasta como primeiro prato e uma carne como segundo. Já aqui no Brasil se for servir apenas o macarrão considere um pouco mais por pessoa. Os demais ingredientes são adicionados nas quantidades proporcionais ao gosto de cada um.

Em uma panela cozinhe o macarrão pelo tempo especificado na embalagem, pois cada tipo de pasta possui um tempo ideal de cozimento. Enquanto isso, em um refratário de vidro corte os tomates, acrescente as folhas de manjericão inteiras ou rasgue-as com a mão para que as folhas liberem mais sabor, acrescente a mozzarella rasgada com a mão também, o prato acaba ficando com uma aparência mais rústica e mais bonito também. O contato direto com o alimento no ato de reparar uma refeição é essencial pois quem cozinha come melhor. Acrescente os queijos parmesão e pecorino ralado e o macarrão ao dente e misture tudo. Para que essa mistura não fique muito seca acrescente um pouco da água em que o macarrão foi cozido, pois parte das proteínas do macarrão acabam passando para a água durante o cozimento.

Prontinho, misture tudo e leve à geladeira até a hora de servir.

P.S.: As fotos são da Pasta Fredda preparada qui in Brasile, nessa segunda-feira.

Espero tê-los instigados a preparar a receita! ;)

Até o próximo post.
Saúde, sucesso e sorrisos =)
Gabi

Mercato di Esquilino

Sabe quando ao colocar os pés em um lugar e verificar a variedade de cores, formas e tamanhos vocês também percebem seus olhos começando a brilhar?! Então, foi essa a sensação de incredulidade que senti e Não! Eu não estava em uma loja de sapatos, estava no Nouvo Mercato di Esquilino. Novo porque o maior mercado de Roma, localizado perto da estação Termini foi transmitido para lá em 2001.

No mercado encontra-se de tudo, há uma grande variedade de frutas, de verduras de legumes, de peixes e especialmente de especiarias, se desejas preparar um prato oriental esse é o lugar em que se encontra quase de tudo, pois o mercado localiza-se em um bairro chinês.

As ‘mercadorias’ brasileiras encontradas pelos corredores do mercado foram a batata-doce e o maxixe. Fiquei surpresa porque realmente imaginei que a batata-doce eu encontraria em qualquer lugar do mundo, mas assim como de volta em volta pelos corredores do mercado, muitos alimentos pareceram-me exóticos, muitos dos nossos alimentos não são nem imaginados por aquelas terras.

O que mais me impressionou foi à variedade de frutos do mar e os escargots vendidos vivos. O mercado é simples e a maioria das pessoas que lá trabalham faz parte da população de menor renda em Roma, no entanto, eles entendem dos alimentos que vendem, explicam-nos sobre sua origem e até sobre o seu preparo. Algumas horas de caminhada ‘curiando’ e fotografando passaram rapidinho e a sensação de quero mais ao lembrar-me do local já me faz imaginar vários pratos que poderiam ser preparados.

Até o próximo post.
Saúde, sucesso e sorrisos =)
Gabi

Piazza di Spagna e Piazza del Popolo

A Piazza di Spagna e a Piazza del Popolo, ou Praça do Povo, situam-se no Nordeste de Roma, que vai das ruas comerciais que circulam a Praça Espanha até o Monte Esquilino, que já foi um lugar burguês e atualmente exibe muita pobreza além de suas igrejas antigas.

A Piazza di Spagna e o emaranhado de ruazinhas ao seu redor constituem uma das áreas mais seletas de Roma, tanto turistas como romanos são atraídos para esta região, onde a praça e os barzinhos ao redor ainda são lugares para quem quer ver e ser visto. A Via Condotti, que fica bem em frente à Praça Espanha, é uma espécie de 5ª Avenida de Nova Iorque, longe de ter o mesmo tamanho e conjunto de grandes marcas no mesmo lugar, mas a Via Condotti faz o seu melhor, abrigando lojas de marcas mundialmente conhecidas e o Café Greco o mais antigo café de Roma, existente desde o século 18 e frequentado até por Goethe. A praça deve seu nome ao Palazzo di Spagna, construído no século 17 para sediar a Embaixada Espanhola na Itália. Sua escadaria foi construída de 1723 a 1726 pelo arquiteto Francesco de Sanctis com a finalidade de ligar a praça à igreja francesa Trinità dei Monti. E a fonte em forma de barca, chamada de La Barcaccia pelos romanos, foi obra de Pietro Bernini, menos famoso que seu filho, Gian Lorenzo Bernini e situa-se aos pés da escadaria devido à baixa pressão da água.

A Piazza del Popolo é uma das maiores praças romanas, toda charmosa com sua porta, sim a praça tem uma porta, abriga a Igreja de Santa Maria del Popolo e as igrejas consideradas gêmeas, Santa Maria in Montesanto e Santa Maria dei Miracoli, por serem simétricas. A igreja de Santa Maria del Popolo foi erguida no século XI onde Nero morreu e foi sepultado. Entre 1472 e 1477 possuiu aspectos renascentistas, tendo sido reformada por Bernini entre os anos de 1655 e 1660 adquirindo o estilo Barroco, o qual mantem-se conservado até hoje. Na igreja encontramos obras relevantes como a Conversão de São Paulo, a Crucificação de São Pedro, obras de Caravaggio, afrescos de Pinturicchio dentre outras obras. As igrejas simétricas constituem os dois pólos do Tridente formado pelas vias Via del Corso, Via dela Babuino e Via Ripetta. A praça atingiu a configuração final apenas no final do século 18, inicialmente era apenas uma praça trapezoidal que alargava a medida que se aproximava do Tridente. Giuseppe Valadier foi o responsável pela forma elíptica que hoje a praça tem, assim como o último a realizar modificações como a retirada de um fonte e a instalação de quatro leões em mármore que despejam água em quatro vasos.

Roma é uma cidade esplendorosa e repleta de praças, no entanto, a sensação e o encanto de cada uma são únicos. Confesso que a primeira sensação que tive quando em Piazza di Spagna, foi decepção. Calma! Eu explico! A imagem da praça divulgada nos guias turísticos e na maioria dos blogs de viagens pela internet (assim como no meu... risos) é a imagem das escadarias da praça repleta de flores, e não os culpo hoje desse lado da moeda como blogueira, a nossa maior motivação é em mostrar o que há de mais belos a vocês caros leitores e de fato a Scalinata di Spagna repleta de flores é magnífica, embora essa dádiva só possa ser contemplada pessoalmente durante a primavera. Passada a decepção iniciante a praça é uma graça e a Via Condotti glamour puro. Já quando em Piazza de Popolo senti-me formiguinha devido à imensidade da praça. A porta de entrada é como um portal, quando se passa por ela não se imagina a imensidão do que abrigam as paredes em volta da porta. Surpreendente. As duas praças fecharam esse dia incomparável e inesquecível.

Até o próximo post.
Saúde, sucesso e sorrisos =)
Gabi

Fontana di Trevi

 Aaaaaaaaaah o Desejo!!! Para a Filosofia o Desejo é uma tensão em direção a um fim considerado por quem o pratica como uma fonte de satisfação. Sim, a primeira coisa em que pensei quando de frente para a maior e mais famosa fonte italiana foi qual desejo eu faria primeiro... e foram quatro. De costas para a fonte, com uma moeda na mão (R$ 1, ninguém disse que precisaria ser € 1... rs) e olhos fechados, de coração fiz à fonte um pedido e de costas mesmo lancei minha moeda à água, pedido a pedido.

Sorriso no rosto e desconsiderando que naquele dia a fonte estava absurdamente cheia de turistas, a temperatura altíssima e a sensação térmica batendo seus records, apreciei aquele monumento / obra de arte criada por Nicola Salvi e inaugurada em 1762, na qual observamos no centro das estátuas de mármore Netuno em lados opostos, ambos com cavalos, um deles rebelde e o outro mais tranquilo, representando às diferentes condições do Mar.

 

O que poucos sabem é que todas as manhãs beem cedinho as moedas são recolhidas e destinadas à caridade, elas sustentam o mercado Empório, que foi construído em Castillo, no qual os desabrigados podem realizar a compra de grátis. Tal ato deixa a Fonte mais bela ainda. A generosidade dos turistas e o romantismo por trás desse costume resultam em uma arrecadação gordinha de aproximadamente 700 mil euros por ano e 1500 euros por dia em baixa temporada. Lindo, não é?!

Até o próximo post.
Saúde, sucesso e sorrisos =)
Gabi

Pinocchio

Pinóquio, como o chamamos aqui no Brasil, é geralmente conhecido por tratar-se de um clássico Disney. No entanto, sua história foi inspirada no livro “As Aventuras de Pinóquio” do italiano Carlo Collodi (pseudônimo de Carlo Lorenzini, que se referia ao local de nascimento de sua mãe), em 1883. O bonequinho de madeira mais famoso do mundo é uma história que ensina a importância das virtudes para as crianças de tooooodas as idades, para aquelas que aprendem pela primeira vez e para aquelas que precisam reaprender. Suas lições como saber escolher as amizades, não confiar em estranhos, analisar sua consciência, suspeitar de caminhos fáceis e rápidos ao sucesso (os famosos atalhos, que nos levam a passam por cima das pessoas as vezes) e principalmente não mentir, podem ser aplicadas a situações vividas em nosso dia-a-dia.

Meu encontro com esse amável narigudinho se deu na loja Bartolucci a qual trabalha com artem madeira há trinta anos, em uma dessas lojas encontramos desde o famoso Pinóquio a relógios, espadas, imãs de geladeiras, chaveiros, jogos de tabuleiro e etc, tudo em madeira é claro... Um mais lindo que o outro.

Quando na Itália não percam a oportunidade de conhecer uma lojinha dessas nas quais tudo ali presente transmite a sensação de ter sido elaborado com a mesma dedicação, amor e carinho com que Gepeto criou Pinóquio.

Até o próximo post
Saúde, sucesso e sorrisos =)
Gabi